Bilgehan Uçak, Masada Kalanlar'ın bu serisinde Özdere ve Alaçatı’da geçen çocukluk yazlarını, aile anılarını ve değişen Çeşme’yi anlattı.

Masada Kalanlar (25): Tarihi eserli yazlığımızda pişen koruklu bamya Medyascope

Bilgehan Uçak, çocukluğunun kahvaltı sofralarından anneannesinin tariflerine uzanan yemek ve aile hafızasını anlattı.

Masada Kalanlar (24): Anneannemin meyveli sabah kahvaltıları Medyascope

Bilgehan Uçak, "Masada Kalanlar" yazı dizisinin bu bölümünde annesinin maydanozla sekiz saatte pişen fasulye anısını paylaşıyor.

Masada Kalanlar (23): Sekiz saatte pişen maydanozlu taze fasulye Medyascope

Zeynep Asutay, Yemek Arası’nda İçindekiler 2 kitabından ayvalı Divle Obruk salatasının tarifini ve püf noktalarını anlatıyor.

Yemek Arası (4): Ayvalı divle obruk salatası nasıl yapılır? Medyascope

Masada Kalanlar (22): Anneannemin tartı, Aziz Yıldırım’ı Fenerbahçe’ye nasıl Başkan yaptı?

Masada Kalanlar (22): Anneannemin tartı, Aziz Yıldırım’ı Fenerbahçe’ye nasıl Başkan yaptı? Medyascope

Salatanın hikâyesi nereden geliyor? Semizotu yaz salatası nasıl yapılır? Semizotu yaz salatası için hangi malzemeler gerekiyor?

Semizotu yaz salatası nasıl yapılır? – Yemek Arası (1) Medyascope

Bilgehan Uçak "İlk içki deneyimleri ve bir teklif" adlı yazısında yaşadığı ilk içki içme deneyimlerini ve karşılaştığı bir teklifi anlattı.

Masada Kalanlar (19): İlk içki deneyimleri ve bir teklif Medyascope

Selim İleri ile Vira Vira sofralarında geçen yıllar, Sabahattin Ali tartışmaları, edebiyat sohbetleri ve unutulmaz dostluk anıları.

Masada Kalanlar (12): Selim İleri’yle yemek anıları (I) Medyascope

“Üstürübüttüt” kelimesinin izinde aile sofralarına, nostaljik tatlara ve çocukluk anılarına uzanan sıcak bir yemek ve hafıza hikâyesi.

Masada Kalanlar (6): Patates salatanıza “üstürübüttüt” ister miydiniz? Medyascope